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～カレーだけじゃない！「これ何？」な一皿～スリランカのホテルでは、朝・夜ともにビュッフェ形式が多く、色とりどりの料理がずらっと並びます。見慣れない料理に「これ何？」と思うこともしばしば。今回は、カレー以外の代表的なスリランカ料理と、その楽しみ方をご紹介します。ホッパー（Hopper / エッグホッパー） お椀のように広がった生地の真ん中に卵がのったものがエッグホッパー。外はパリッ、中はモチッとした食感。シンプルですが、**ルヌミリス（唐辛子と玉ねぎの辛い付け合わせ）**と一緒に食べると、ぐっと味が引き立ちます。<figure id="figure-s9j3dggymez7w8ql"><img id="s9j3dggymez7w8ql" src="https://media.gettyimages.com/id/2127554927/photo/egg-appam-a-traditional-sri-lankan-food.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=JnsVHxeJ5ribu4Z5uvaIKDOcUVpxiTyTGZrnEqwzYVc=" alt="Egg appam, a traditional Sri Lankan food" title="Egg appam, a traditional Sri Lankan food" class="object-cover bg-gray-100 rounded-lg md:rounded-xl lg:rounded-2xl" style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionx="undefined" data-positiony="undefined" data-fullwidth="false" data-mce-src="https://media.gettyimages.com/id/2127554927/photo/egg-appam-a-traditional-sri-lankan-food.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=JnsVHxeJ5ribu4Z5uvaIKDOcUVpxiTyTGZrnEqwzYVc=" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;"></figure>キリバトゥ（Kiribath / ミルクライス） ココナッツミルクで炊いた特別なご飯。四角に切られて並んでいるので一見お餅のようにも見えます。ほんのり甘みがあり、フィッシュカレーやチキンカレーと合わせると最高。お祝いの席に欠かせない料理ですが、ホテルのビュッフェでも出会えることがあります。<figure id="figure-c0sr2kg1jjmez7x3gs"><img id="c0sr2kg1jjmez7x3gs" src="https://media.gettyimages.com/id/622446422/photo/sri-lankan-kiribath-the-milk-rice.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=BgTXdc7P1REbhcie62ZAXBlAtJR4-cChQcGGDQCGArk=" alt="Sri Lankan Kiribath, The milk rice" title="Sri Lankan Kiribath, The milk rice" class="object-cover bg-gray-100 rounded-lg md:rounded-xl lg:rounded-2xl" style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionx="undefined" data-positiony="undefined" data-fullwidth="false" data-mce-src="https://media.gettyimages.com/id/622446422/photo/sri-lankan-kiribath-the-milk-rice.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=BgTXdc7P1REbhcie62ZAXBlAtJR4-cChQcGGDQCGArk=" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;"></figure>インディアッパー（String Hopper） 白くて細い麺を丸く蒸したもの。見た目はまさに日本の素麺！ふんわり軽い食感で朝食の定番です。インディアッパーは色々なカレーと一緒に食べるのがおすすめ！チキンや豆のカレーを少しずつかけて、自分好みの組み合わせを見つけてみてください。&nbsp;<figure id="figure-lm1k8oy5xtmez7zqpj"><img id="lm1k8oy5xtmez7zqpj" src="https://media.gettyimages.com/id/1186016232/photo/string-hopper.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=2AX9v34WuxjyFDgiIEM0dY2CzjLo62Xa3yTeYOC_h5I=" alt="String Hopper" title="String Hopper" class="object-cover bg-gray-100 rounded-lg md:rounded-xl lg:rounded-2xl selected" style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionx="undefined" data-positiony="undefined" data-fullwidth="false" data-mce-src="https://media.gettyimages.com/id/1186016232/photo/string-hopper.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=2AX9v34WuxjyFDgiIEM0dY2CzjLo62Xa3yTeYOC_h5I=" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;" data-mce-selected="1"></figure> 💡 旅のヒント ホテルビュッフェは、スリランカ料理を一度にいろいろ試せるチャンス。気になる料理は少しずつ盛って、カレーやサンボルと合わせながら楽しんでみると、「ローカル流の食べ方」を体験できます。

スリランカのホテルビュッフェで出会うローカルフード

～暑さも寒さも楽しむためのヒント～☀️ 暑い国ではやっぱりコットン スリランカは一年を通して日差しが強く暑い国。通気性のよいコットンやリネン素材が快適です。街を歩いていると、地元の人がビーチサンダルで山道をスイスイ登ってしまう姿に出会うことも。そんなラフさに驚きつつ、旅行者は歩きやすい靴を選ぶのがおすすめです。🛕 寺院を訪れるなら「白」が定番 仏教寺院では、白い服を着て参拝するのが習慣。現地の人たちも白一色で揃え、とても神聖な雰囲気です。肩や膝を隠すのもマナーなので、軽いストールや羽織りがあると便利です。🌿 高原では意外と寒い！ ヌワラエリヤやエッラなどの高原地帯は、日中は爽やかでも朝晩はぐっと冷え込みます。ニット帽やダウンジャケット姿の地元の人もいるほど。常夏の国のはずなのに「ここ本当にスリランカ？」と驚く寒暖差です。旅行者も、薄手のジャンパーやカーディガンを1枚用意すると安心です。🌧️ スコールは雨宿りでOK 突然ザーッと降ってくるスコールも、たいてい短時間で止みます。カフェでひと休みしていたら青空に戻ることもしばしば。折りたたみ傘があると安心ですが、雨宿りを楽しむのもスリランカらしい過ごし方です。🚗 荷物が多くても大丈夫 「寒暖差に備えて服を持っていくと荷物が増えちゃう…」と思うかもしれません。でもチャーター車なら心配なし。観光中も不要な荷物は車に置いておけるので、身軽に観光を楽しめます。 &nbsp;

👕 スリランカ旅行の服装ガイド

Chef cooking Sri Lankan coconut curry dish in steel pot at kitchen counter with variety of spices

スリランカ旅行で一番驚かれるのが“カレーを手で食べる”こと。最初は“なんで？”と思う方が多いはず。でも実は、手で食べるのにはちゃんとした理由があるんです。🍛 混ぜるため スリランカのカレーはご飯＋数種類のおかず（ダール、魚カレー、ポルサンボルなど）を全部少しずつ混ぜて食べます。スプーンだと難しいけれど、手なら「ちょうどいい混ぜ具合」を自分で作れる。 🐟 骨を取るため 魚カレーが多いスリランカでは、小骨を避けるのに手が便利。指先でほぐせば安心して食べられる。 👃 五感で味わう 手で混ぜると香りも一緒に立ちのぼり、より一層「食べている感覚」が増す。アーユルヴェーダでも「五感で食べるのが健康にいい」とされています。 🙌 旅行者の方へのアドバイス<ul><li>右手だけを使う（左手は不浄とされる文化）</li><li>人差し指と中指ですくい、親指で押して口に入れるイメージ！</li><li>最初は少し恥ずかしくても、現地の人と一緒に食べれば自然になじむ</li><li>頼めばスプーンを出してくれるので無理は不要！ <figure id="figure-5qlenq956kmeu1xotw"><img id="5qlenq956kmeu1xotw" src="https://media.gettyimages.com/id/153148076/photo/4-curries-rice-and-papadums.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=eWEy-H9FHwuw_SYdEqMtSvREXPQCNOqM1AGauObnnhk=" alt="Sri Lanka delight: 4 curries, rice and papadums." title="Sri Lanka delight: 4 curries, rice and papadums." class="object-cover bg-gray-100 rounded-lg md:rounded-xl lg:rounded-2xl" style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionx="undefined" data-positiony="undefined" data-fullwidth="false" data-mce-src="https://media.gettyimages.com/id/153148076/photo/4-curries-rice-and-papadums.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=eWEy-H9FHwuw_SYdEqMtSvREXPQCNOqM1AGauObnnhk=" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;"></figure> スリランカのカレーは、手で食べるからこそ味が完成すると言われます。最初の一口は勇気がいるけれど、体験してみると旅の思い出になるはずです</li></ul>

スリランカのカレーはなぜ手で食べる？

Aerial view from above of Sigiriya or the Lion Rock, an ancient fortress and a palace with gardens, pools, and terraces atop of granite rock in Dambulla, Sri Lanka. Surrounding jungles and landscape

スリランカを代表する観光地・シーギリヤ・ロックと、絶景スポットとして人気が出てきたピドゥランガラ・ロック。隣接する2つの岩山ですが、実際に訪れてみるとそれぞれに魅力と特徴があります。両方を1日で詰め込むことも可能ですが、2日間に分けてゆっくり楽しむプランがおすすめです。&nbsp; 🗓️ 1日目：シーギリヤ・ロックを堪能 朝一番にシーギリヤ・ロック登頂（涼しい時間帯がおすすめ） 頂上からの壮大なパノラマと王宮跡をじっくり見学 午後はシーギリヤ周辺のホテルでゆっくりプールタイム 周辺にはリゾートホテルからブティックホテルまで多彩な宿泊先があります。おすすめホテルについては今後別記事でご紹介します！ &nbsp; 🗓️ 2日目：ピドゥランガラ・ロックで絶景を 朝はホテルでゆっくり過ごし、昼頃は観光や休憩 夕方にピドゥランガラへ登山スタート（片道30〜40分） 最後は少し岩場をよじ登る箇所があり、運動靴＆体力が必要 頂上に到着すると、シーギリヤを正面に望む絶景と360度のパノラマビュー サンセットで空にシルエットが浮かぶシーギリヤは息を呑む美しさ ピドゥランガラからはまさにこんな眺めが見れます！<figure id="figure-swyrxye3pbmesi1ha2" class=""><img id="swyrxye3pbmesi1ha2" src="https://media.gettyimages.com/id/2223161334/photo/sigiriya-rock-fortress-dominating-the-jungle-landscape-in-sri-lanka.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=yYozIO4J6RNwvizgGD0xT1IEjeePyTcc2c1t76k8Udc=" alt="Sigiriya rock fortress dominating the jungle landscape in Sri Lanka" title="Sigiriya rock fortress dominating the jungle landscape in Sri Lanka" class="object-cover bg-gray-100 rounded-lg md:rounded-xl lg:rounded-2xl" style="aspect-ratio: 16/9; object-position: undefined undefined;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionx="undefined" data-positiony="undefined" data-fullwidth="false" data-mce-src="https://media.gettyimages.com/id/2223161334/photo/sigiriya-rock-fortress-dominating-the-jungle-landscape-in-sri-lanka.jpg?b=1&amp;s=2048x2048&amp;w=0&amp;k=20&amp;c=yYozIO4J6RNwvizgGD0xT1IEjeePyTcc2c1t76k8Udc=" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9; object-position: undefined undefined;"></figure> 🚗 Japantosrilankaのチャーター活用ポイント シーギリヤ周辺のホテルと登山口を専属ドライバーが送迎 大きな荷物は車に置いて身軽に観光 まとめ 2日間に分けることで、それぞれの魅力をじっくり堪能できる贅沢な旅程になります。 さらに宿泊ホテルを楽しむ時間も増え、スリランカ旅行がぐっと快適になります。

シーギリヤとピドゥランガラの楽しみ方

Elephant visitor during safari tour from car

「えっ、アフリカじゃないの？」 そう思ったあなたにこそ知ってほしい、スリランカの本格サファリ。実はスリランカには、国立公園が30以上あり、多くの野生動物が自然のまま暮らしています。観光で訪れることができるサファリスポットも複数あり、日本から近いアジアでこれほど本格的なサファリが体験できるのは、実はとても貴重なんです。&nbsp; 🐾おすすめサファリスポット3選 ■ ヤーラ国立公園（Yala National Park） スリランカ随一のサファリスポット。ヒョウの生息密度が世界一とも言われています。 🦁 運が良ければ、象・ヒョウ・ワニ・クマ・クジャクまで出会える！ 🕐 早朝か夕方のサファリツアーが人気。 🚗 南部観光（ミリッサ、ゴール）とセットにするのが◎■ ミンネリヤ国立公園（Minneriya） 7～9月には「エレファント・ギャザリング」というイベントのような現象が！ 🐘 数百頭の象が湖に集まる姿はまさに圧巻。 📍 シギリヤやダンブッラ観光と合わせて訪問できる好立地。■ ウィルパットゥ国立公園（Wilpattu） 静かに自然と向き合いたい人におすすめの“穴場”スポット。 🌿 森と湖のコントラストが美しいエリアで、野鳥観察にも◎ 🦉 観光客が少なく、ゆったりした観察が楽しめます。スリランカのサファリは、想像以上に本格的。 旅の途中に、ちょっと冒険をプラスしてみませんか？ 野生の象が目の前を歩き、空にはワシが舞い、木陰にはヒョウが眠っている…。 そんな“本物の自然”が、あなたを待っています。

🐘スリランカでサファリ体験！

Couple in Sigiriya, rock view. Woman and man, summer travel. People on vacation in Sri Lanka. Beautiful nature with green landscape and mountains. Romance on Pidurangala.

スリランカ旅行を考えるときに必ず出てくるのが「移動をどうするか？」という問題。 シーギリヤ、ヌワラエリヤ、ヤーラ、ゴール…見どころはたくさんありますが、観光地は島のあちこちに点在していて、一つひとつの距離が意外と長いんです。日本のように鉄道やバスが張り巡らされているわけではなく、公共交通だけで効率的に回るのは正直むずかしいのが現実。だからこそ、車と専属ドライバーさんを手配して自由に旅するスタイルが、現地でも「普通の観光方法」となっています。&nbsp; 電車での移動 🚃 スリランカ鉄道といえば、有名なのは「紅茶畑を走る絶景ルート」。キャンディからエッラへ向かう区間では、窓から広がる茶畑や山々のパノラマが楽しめます。 ただし、電車は遅延や混雑が多く、観光の“足”として使うには不安定。あくまで「景色を楽しむ体験」として利用するのがおすすめです。&nbsp; バスでの移動 🚌 市内や都市間を結ぶローカルバスは運賃が格安で、地元の人々の生活を感じられる手段。 ただし車内は混雑しやすく、荷物を持っての長距離移動はかなり大変。旅慣れたバックパッカーには向いていますが、観光旅行にはあまり実用的とはいえません。&nbsp; トゥクトゥク 🚖 短距離移動なら三輪タクシー「トゥクトゥク」が便利です。街中のちょっとした移動にはぴったり。 ただし料金交渉が必要だったり、観光客価格になりやすいので、慣れていないと少し疲れてしまうかもしれません。&nbsp; タクシーアプリ 📱 コロンボや主要都市では「PickMe」という配車アプリがあり、安心して使えます。 料金も明朗で便利ですが、都市部以外ではまだサービスが広がっていないため、地方観光には不向きです。&nbsp; 専属ドライバー付きチャーター 🚗✨ そして、観光客にとって一番便利で安心なのが「専属ドライバー付きチャーター」。行きたい場所を自由に組み合わせて効率的に回れる 時間の制約やチケット購入の心配なし 燃料・保険込みで料金もわかりやすい スリランカではこれが最も一般的で、現地の人にとっても「旅行＝ドライバーをつけて車でまわる」スタイルが基本。さらにおすすめなのは、鉄道の絶景区間だけを楽しんで、途中の駅で再び同じドライバーさんと合流するという使い方。 たとえばキャンディからエッラまでは電車で景色を堪能し、到着駅でドライバーさんが待っていてくれる――そんな組み合わせも可能です。つまり、「電車のワクワク体験＋車の安心＆効率」両方をいいとこ取りできるのがチャーターの魅力です。私たち Japan to Sri Lanka では、 ✔️ 1日15,000円 ✔️ 距離制限なし ✔️ 経験豊富な現地ドライバー というシンプルで安心なプランをご用意しています。鉄道との組み合わせ利用ももちろん対応可能です。お気軽にお問い合わせお待ちしてます。

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